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Ristorante di piatti tipici e di pesce fresco a Carloforte

Benvenuti al Ristorante Il Corsaro, il luogo ideale per gustare autentici piatti tipici e prelibatezze di pesce fresco a Carloforte. Con una passione per la cucina locale, offriamo un’esperienza gastronomica unica, celebrando i sapori dell’isola. Dal nostro menù ricco di delizie marine, vi invitiamo a esplorare le tradizioni culinarie di Carloforte, dove ogni piatto è un’ode alla freschezza e all’eccellenza dei prodotti locali. Buon appetito!

I nostri Piatti

ristorante Pizzeria

Al Corsaro, gusti autentici prendono il largo in una danza di sapori. Pizza croccante, mare in tavola, atmosfera accogliente: un viaggio culinario da non perdere.

TRADIZIONE E GUSTO

Piatti tipici Sardi

Il ristorante Il Corsaro delizia con piatti tipici sardi: su porceddu, culurgiones, e malloreddus, gusti autentici della Sardegna che incantano i palati più esigenti.

Contatti & Info

Ristorante di piatti tipici a Carloforte

Il Corsaro è un ristorante di piatti tipici a Carloforte, che incanta i suoi ospiti con le prelibatezze della zona. Carloforte, legata alle sue radici liguri, offre una ricca tradizione gastronomica che Il Corsaro abbraccia con passione. I piatti tipici della zona proposti dal ristorante sono un viaggio sensoriale attraverso sapori autentici e ingredienti freschi. L'ampia scelta di antipasti, come la burrida, preparata con pesce fresco e accompagnata da una deliziosa salsa a base di pomodoro, aglio e prezzemolo, è solo l'inizio di un'esperienza gastronomica straordinaria.

Nel ristorante di piatti tipici a Carloforte, Il corsaro si distingue anche per le pizze che sono una vera delizia per il palato. Preparate con cura e maestria, la selezione variegata offre opzioni per tutti i gusti. La pizza alla bottarga, con l'aggiunta di questo tesoro locale, o la classica pizza margherita, con pomodoro fresco e mozzarella di alta qualità, sono solo alcune delle opzioni che conquistano gli amanti della pizza. Il locale, con il suo ambiente accogliente e il personale cordiale, trasmette un'atmosfera conviviale che invita gli ospiti a gustare i piatti tipici di Carloforte in un contesto autentico e piacevole. Il Corsaro, ristorante di piatti tipici a Carloforte, è un vero e proprio gioiello culinario che celebra la tradizione gastronomica locale con passione e dedizione.

Ristorante di pesce fresco a Carloforte

Il Corsaro, ristorante di pesce fresco a Carloforte, celebra la ricchezza gastronomica della Sardegna con i suoi piatti del giorno. La cucina si distingue per la preparazione di piatti che sfruttano le prelibatezze del mare circostante, offrendo un'esperienza autentica e gustosa.Tra i piatti di pesce che emergono come protagonisti in questo ristorante di pesce fresco a Carloforte, spiccano le specialità locali come la "Fregula con Arselle," una pasta tipica della regione condita con le succulente vongole locali. Il "Culurgiones," ravioli ripieni di patate, pecorino e menta, è un altro piatto tradizionale che incanta i commensali.

Il pesce tipico della zona, protagonista indiscusso delle pietanze, include il gustoso "Bottarga di Muggine," una bottarga di tonno. I filetti di orata e branzino vengono cucinati con maestria per esaltarne il sapore delicato, mentre calamari e seppie fresche conquistano con la loro tenerezza. Il Corsaro, ristorante di pesce fresco a Carloforte, non solo offre un'ampia varietà di piatti di pesce, ma crea un'atmosfera accogliente e autentica, dove i sapori della tradizione sarda si fondono con la freschezza del mare. Un'esperienza culinaria indimenticabile che delizia i sensi e trasporta i commensali in un viaggio gastronomico attraverso le delizie marine di Carloforte e della Sardegna.

Corso Battellieri, 30, 09014 Carloforte SD

Orari: Tutti i giorni 12:30 – 14:30 / 19:30 – 22:30

-Mercoledì chiuso-

Tel: 3337991275

Mail: corsaro.carloforte@gmail.com

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